破壁机的用途和功能，多种用途做出多种营养

破壁机的用途和功能，多种用途做出多种营养，我们从厨房电器的发展来看，人们对于生活品质的追求渴望，越来越看重饮食的健康营养，这其中就不得不提到破壁机，因为健康饮食的观念已经深入人心，而健康饮食结构离不开破壁机的功劳，那么破壁机究竟有哪些功能，我们接下来一起看下破壁机的用途和功能。

破壁机的用途和功能介绍

破壁机之所以叫破壁机，是因为破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。通俗的来说可以理解为转速极高的搅拌机，可以打破食材细胞壁，让细胞内部营养更容易被人体吸收。

破壁机也要结合搅拌机使用

破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。破壁机比一般的榨汁机功率更高，转速更快，能够将食物磨得更加细腻。即使最好的榨汁机也不能将果肉中的营养元素全部提取出来，而搅拌机可以将食物搅打成非常小的颗粒，这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了。如果想要喝细腻的果汁，只需要用滤勺滤掉果渣就行了。

破壁机最大的特点是可以把食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。因为搅拌杯的容量都很大，方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养极为丰富。